| お酒のメニューを一新しました |
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| 今月の呑み切りは 以下の3種です |
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吉右ェ門のお酒 (入荷の関係で御飲みできない銘柄もございます) |
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十四代 鬼兜 蘭引米焼酎(山形)
入手困難な日本酒の「十四代」が造り上げた焼酎。
オーク樽で熟成させた琥珀色の焼酎。もはや焼酎というよりウイスキーに似た味わいです。
奥深い味わいをストレートでちびちび味わって下さい。
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百年の孤独 麦焼酎(宮崎) あまりにも有名な入手困難な名酒。 大麦製の焼酎を長期貯蔵し熟成させることによって造り上げた本格焼酎の 絶妙なる逸品です。 |
赤霧島 芋焼酎(宮崎)
幻の紫芋「山川紫」から作り出された「紫優」を原料とした芋焼酎。
その味わいは、風雅な甘みと、気高い香りを持ち唯一無二の味酒です。
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残波 泡盛(沖縄) ライトタイプ泡盛の中でも人気の高い商品。 読谷の景勝地、残波岬。この岬に打ち寄せる波が作り出す勇壮な光景から、 この波のように、力強いお酒にしたいという願いを込めて名づけられました。 とはいえ、こちらの25度はライトタイプ。女性に支持されてる「マイルドタイプです。 |
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かんろ 特選かんろ芋焼酎(宮崎)
手間ひまかけて旨味を引き出したかめつぼ仕込みの
プレミアム限定品。有機栽培による紅寿甘藷を主原材料に、まろやかな旨味と味わいが見事!
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くじらのボトル 芋焼酎(鹿児島)
白麹の使用と温泉水「寿鶴」で醸され、更に黄金千貫と言う甘藷で仕込み常圧蒸留した香りの
強い芋焼酎の入門編的な逸品です。優しさと力強さを持ち合わせた口当たりでお湯割りが
お勧め。
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魔王 名門の絆 芋焼酎(鹿児島) 本格焼酎「魔王」は天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔達に よって、もたらされた特別の酒として命名されました。熟成酒ならではの 飲み飽きない穏やかな風味と豊かな余韻を残す酒です。 |
観無量 米焼酎(熊本) 球磨焼酎。球磨焼酎の30蔵の内「球磨の米、球磨の水、球磨に根ざした人による焼酎」 を造っている豊永酒造の逸品。 透明感のある香りとピュアな口当たりで、一つの完成美を見る思いがする焼酎。 |
富乃宝山 芋焼酎(鹿児島) 麹は日本酒で使われる黄麹を使いモロミを吟醸酒のように 低温発酵させます。まるでリキュールの クアントローを思わせる華麗な香りです。 はじめて芋焼酎を飲まれる方にも抵抗なくお飲みいただけます。 ロックが特におすすめです。 |
古酒 本場泡盛(沖縄)
長期熟成本格甕貯蔵古酒 |
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久耀(くよう) 芋焼酎 亀壷仕込・古酒(鹿児島)
6年以上の古酒と新酒をブレンドしている。 |
霧島 芋焼酎(宮崎)
原料の芋に「黄金千貫」を、水に地下150Mより汲み上げられた
ミネラル分豊富な「霧島裂罅水」を使用している。
焼酎ランキングにいつも上位ランクされる名酒。
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なかむら 芋焼酎(鹿児島) 自然農法にこだわった原料。 牧之原台地で育まれた焼酎造りに最適のさつまいも ( 黄金千賞 ) を厳選して 手造りカメ仕込みで醸した。香ばしい香りとコクが特徴です。 |
いも神 芋焼酎(鹿児島) 誰もが評するのは、芳醇で上質な甘味が口中に広がるうまさという点です。 お湯割りが定評ありますが、ロックでもスッキリとした味わいが強まります。 鹿児島は神酒造の逸品。 |
吉四六 麦焼酎(大分) 二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、 じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。 吉四六つぼ 25度720ml詰め |
三岳 いも焼酎(屋久島) 本格焼酎「三岳」は屋久島産のサツマイモを原料とし、 独特の風味を生かしたまろやかな飲み口のよさ、爽やかな酔い心地で、 秘境の秘酒として”通”の間でブームを呼んでいる。 |
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甘露 芋焼酎 (鹿児島)
やわらかでほんのり甘い香り。
口当たりはいたってソフトです。
しばらく含んでいますと、甘味とコクのある旨味が
ゆっくりと広がります。ほのかな芋の香りが好きという
ファンも多いです。
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霧島町蒸留所 芋焼酎 亀壷仕込(鹿児島)
霧島山系の地下水を仕込み水と割り水に使い、
清酒で多く使われる黄麹と白麹を併用し、かめ壷で仕込みゆっくり蒸留。
原酒の旨さと水の美味しさをそのまま残すため、濾過は軽めにした、
風味豊かな美味しい焼酎です。
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白天宝山 芋焼酎 (鹿児島)
新しく発売された白麹仕込みの宝山。豊かな甘みが特徴的。 |
白玉の露 芋焼酎 (鹿児島)
魔王でお馴染みの白玉酒造のレギュラーの芋焼酎です。
常圧にて蒸留されるこの焼酎は芋の風味を大切にしており、
芋独特のあまい香りとまろやかな味わいが特長です。
魔王の原点ともいえるこの焼酎です。
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伊佐美 芋焼酎 (鹿児島) 超有名な銘柄。 伊佐地方の芋焼酎に特有の木目の細かな優しさをもち、 くちあたりよくなめらかな喉ごしを楽しめる酒 ロックも良いが香りが引き立ち旨味の増すお湯割りがおすすめ。 |
朝日 黒糖焼酎 (奄美大島・喜界島) 入手困難な銘柄。 南海の楽園奄美で、最古(大正5年創業)の伝統と最新の技術 を用い奄美特産の黒砂糖の素朴な味から生まれた焼酎。 み口はやわらかですが、コクがあり旨さに豊かなふくらみを感 じさせます。お湯割よりストレートか、ロックがおすすめです。 |
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八千代伝 芋焼酎 (鹿児島)
創業時の銘柄「八千代」を伝える「八千代伝」は
正にコクあってキレよし。
総かめつぼ仕込みで醸しています。
ふくよかな味わいの「八千代伝」を飲んで
みてください 。
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不二才(ぶにせ) 芋焼酎(鹿児島)
芋の旨味の純粋さを追求した焼酎のため、
圏外人の方には受け入られない味と判断されていた。
最低限の濾過のみで軽い”にごり”がみられるが、
非常に不純味の少ない芋の純粋な味わいを感じさせる。
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茶屋 麦焼酎 (熊本)
球磨川の清水をベースに手造りで麹を造り、
木桶で蒸し手間隙のかかる常圧蒸留にて
蒸留した焼酎をかめにて5年貯蔵。
麦のほのかに香ばしい香り。
口当たりはとてもまろやかで微かな甘味も感じられます。
滑らかに通りすぎる喉ごしも秀逸。
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大和桜 芋焼酎 (鹿児島)
昔ながらの本手造り。麹造りも「むろ蓋」と呼ばれる
木製の箱で少量ずつ丁寧に造られ一次仕込み・二次仕込み
とも甕壷仕込。アルコール刺激は少なく風味豊かで
穏やかな甘味が品の良さを感じさせる。
お湯割りが一番お薦めしたい逸品です。
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一刻者(いっこもん) 芋焼酎(鹿児島) 一般の焼酎には米麹が使われていますが 「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みです。 この理由により「一刻者」は従来の芋焼酎と違い、 しっかりとした香りを持ち、 味わいすっきりと飲みやすい 酒質の焼酎となっています。 |
「どなん」泡盛 (与那国島) 与那国島で育まれた泡盛。どなんの最大の特長は花酒で、 ウォッカやテキーラ、ラムなどと同様、アルコール度数が 60度もあるもので、口にふくめばカッと食らいつくような辛さの中に 陽気な南国気分が体中を駆け巡ります。 ”魂の酒”という呼び名にふさわしい酒です。 |

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石田屋、黒吟、しずく、火いらず他 名酒蔵「黒龍」の銘酒達を数多く保管しております。 お好みの逸品をどうぞ。 |
男女川 しぼりたて原酒・生(茨城) 地元茨城はつくばの稲葉酒造の逸品。フルーティーで新鮮な味わい。 |
武勇 純米吟醸酒(茨城)
最高の山田錦を原料とし、程よい香りと濃厚にしてバランスの良い味が特徴です。
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山桜桃(ゆすら)純米吟醸無濾過
入手困難の貴重品。そのシャープな味はワイン鑑定家ロバート・パーカー氏がブルゴーニュの白を上回る日本酒と絶賛した
ことで知られる。諸外国でワイン以上の評価、外国へのお土産に大好評。
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天泉朝日鷹 本仕込(本醸造)
「14代」で有名な高木酒造のもう1つのブランド。名前は創業当時、朝日連峰に
生息をする鷹が朝日を浴びて蔵に舞い降りた事からこの名前が付きました
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呑みきり 3品
人気の3種(出羽桜・春鹿・越州)を呑みきりに、お手ごろサイズ(300ml)でそろえました。おいしいお酒です。(各1000円)
お試しください。 |
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十四代 秘蔵酒 純米大吟古酒(山形) 伝統の秘技“玉返し”をもって造られた芸術品、至宝の秘蔵酒。 純米大吟醸酒を年月をかけて低温熟成させた古酒です。黄金色の輝 きと、味わったことのないまろやかさを体験ください。まさに幻の 酒です。 |
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■シャブリ(カルベ)とピノ・ノワール(Gold Stream Hill) 仏はカルベ社の超有名な辛口のワイン。日本でも人気の一品。魚料理によく合うと言われています。 お試しください。 右は最近有名なオーストラリアワイン。その中のGold Stream Hillのピノ・ノワール の赤ワイン。同国を代表するワインのひとつです。 |
■カレラ(アメリカ)とマルゴー(カルベ) カレラはロマネ・コンティを目指して作られたカレラ・ワイナリーの作。 その味をお楽しみください。右は仏カルベ社のマルゴー。 ピノ・ノワール種ならではの、エレガントでなめらかな口当たりの赤ワイン。 フルーティで心地よい果実味といわれています。 |
■ルイス・フェリペ・エドワルズ カルメネール2002赤(チリ)
チリ/ロバート・パーカー氏などのワインの権威によって高く 評価されるチリを代表するプレミアム・ワイナリー。 カルメネールは古くメドック地方で栽培されていたといわれる品種で、 深紅色でフルボディのワインとなります。 チリで最近注目を集めている品種です。 |
■シャルドネ 2003 クカトゥーリッジ 白(豪)
天才ワインメーカー、ジェフ・メリルが拾った大きな鳥の卵を孵化させて育てた事から クカトゥーリッジという鳥の名を付けられたこのワイン。 パイナップルやメロンを思わせる熟したトロピカルな香りや、 トースティなヴァニラ香といった豊かで十分な芳香を持ちます。 クリーミーな味わいの上に、ソフトな余韻を残すワインです |
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